Canola, girassol e milho = gorduras boas

February 8th, 2010 by Ervas Medicinais | Posted in Girassol, Saude | No Comments »

Se na hora em que você para em frente à gôndola de óleos bate aquela dúvida sobre qual seria a melhor opção para o preparo dos alimentos para a sua família, fique tranquila. De acordo com especialistas, alguns tipos de óleo disponíveis no mercado – milho, canola e girassol – trazem vários benefícios à saúde.

“Eles são indicados para temperar a salada e para o preparo do arroz, feijão, carne, aves, peixes, verduras e legumes no dia a dia.

E o melhor é que, além de serem benéficos, garantem um sabor especial aos pratos”, explica a nutricionista Anita Sachs, chefe da disciplina de Nutrição do Departamento de Medicina Preventiva da Unifesp.

“A vantagem de usar os óleos vegetais no preparo dos alimentos é que contêm substâncias antioxidantes que ajudam a combater a formação de radicais livres, reduzindo assim os riscos de doenças degenerativas, como o câncer”, afirma.

“Isso sem contar que fortalecem o sistema imunológico, protegendo o organismo de outros males”, garante.
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Centelha asiática – Combate a Celulite

January 19th, 2010 by Ervas Medicinais | Posted in Chás | No Comments »

Conheça o chá que melhora circulação e combate a celulite

Muito usada na medicina ayurvédica, a centelha asiática é uma planta que fortalece os vasos sangüíneos e melhora a circulação da pele – daí seu uso no combate à celulite. Para preparar o chá basta ferver uma colher de sopa da erva seca em um litro de água por cinco minutos. Abafe por mais dez, coe e beba ao longo do dia. * Você pode encontrar esse chá nas lojas de produtos naturais.

Saiba mais sobre a Centella asiatica

A centela (Centella asiatica) é uma planta herbácea anual da família Apiaceae, nativa da Austrália, Ilhas do Pacífico, Nova Guiné, Melanésia, Malásia e Ásia. É muito utilizada em tratamentos contra a celulite.

Ervas para desintoxicar o corpo depois da ingestão de muitas calorias

January 19th, 2010 by Ervas Medicinais | Posted in Chás, Ervas, ervas emagrecedoras | No Comments »

Você que se comportou o ano todo e sabe que uma alimentação saudável nada tem a ver com seguir cardápios todos os dias, mas assim a aprender como comer bem e fazer escolhas assertivas, não tem razão para estar lamentando por um ou outro excesso que cometeu na ceia de Natal.

Mas, caso sua participação no jantar natalino tenha sido, digamos, liberal demais é chegada a hora de desintoxicar o organismo para re-equilibrar o organismo. Os nutricionistas recomendam, entre os líquidos a serem consumidos, a preferência pelo chá de salsaparrilha, macela, erva-picão e erva-cidreira. Essas bebidas contêm substâncias desintoxicantes, que ajudam o organismo a se recuperar depois da ingestão de excesso de calorias.

(Por Monique dos Anjos)

Haitianos usam creme dental e ervas contra o mau cheiro

January 19th, 2010 by Ervas Medicinais | Posted in Ervas, Manjericão | No Comments »

Os haitianos estão usando qualquer coisa que esteja à mão para tentar bloquear o cheiro nauseabundo que paira no ar desde o devastador terremoto da semana passada.

Sob forte calor, o odor resulta da putrefação dos cadáveres ainda soterrados sob escombros ou deixados no meio da rua, junto com urina, fezes, lixo e a fritura de bananas em barraquinhas nas calçadas.

O uso de máscaras cirúrgicas virou símbolo de status e objeto de pedidos a estrangeiros. Os jovens habituados a usar bonés, óculos escuros e correntes douradas as tratam como mais um acessório da moda.

Quem não tem máscaras se vira amarrando camisetas ou lenços sobre o rosto, ou simplesmente segurando algum pedaço de tecido diante do nariz. Nos últimos dias, tornou-se comum também ver as pessoas com um espesso bigode branco – resultado do truque que consiste em passar creme dental sob o nariz para disfarçar o cheiro.

Na segunda-feira, algumas pessoas iam além e enfiavam pelas narinas um tubo de descongestionante nasal aroma menta. Outros improvisavam a mesma coisa com gaze ou trapos.

No mercado Croix de Bossales, perto de favelas à beira-mar que já eram malcheirosas mesmo antes do terremoto, um homem com óculo espelhados e boné de beisebol preto aproveitava as pilhas de ervas à venda e enviava ramos verdes em ambas as narinas.

“É manjericão,” explicou à Reuters, dando de ombros. “Funciona.”

Salada de figos, maçã verde e hortelã

December 14th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in Hortelã | No Comments »

Ingredientes
8 figos maduros e firmes
4 maças verdes
2 copos de iogurte natural
3 colheres de azeite balsâmico
1/2 xícara de nozes moídas
sal
pimente do reino
azeite de oliva
hortelã a gosto
alface frisée e outras folhas verdes
fatias de presunto cru para decorar

Modo de Fazer
Descasque e pique o figo e a maça em fatias finas. Misture iogurte, azeite, vinagre, sal, pimenta e a hortelã picada. Vá colocando em camadas na seguinte ordem: fatias de figo, molho, fatias de maça, molho e polvilhe com nozes.
Vá repetindo até terminar.

Rodeie com folhas verdes e, se quiser cubra com presunto cru.

Trate sua pele com receitas à base de chás

December 14th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in Saude, beleza | No Comments »

Os efeitos dos chás para cuidar da sua saúde são bastante conhecidos: hortelã é ótima para a digestão, limão combate a gripe e não há quem nunca tenha tomado uma infusão de romã para melhorar a garganta. A novidade, agora, é usar o seu delicioso chazinho como aliado da beleza. As ervas bem escolhidas eliminam as toxinas, equilibram a hidratação e até rejuvenescem seu rosto.

Para você ter uma idéia dos poderes naturais dos chás, o naturólogo José de Andrade, a oligoterapeuta Inez de Castro e a terapeuta holística Vivian Hefler, todos do Pacuíba Centro de Terapias Naturais, apresentam uma série de tratamentos que podem ser feitos em casa, usando as plantas em estado natural ou em sachês.

Primeiro Passo: mudando o PH da pele (para todos os tipos de pele)
Dissolva em um copo de água (aproximadamente 200mL), uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Aplique no rosto com bandaletes (algodão envolvidos em gazes) e aguarde por três minutos.

Segundo Passo: dilatação dos poros, eliminação de toxinas e reposição mineral
Faça um chá fraco de folhas secas de pimenta (a de sua preferência): use um copo de água para uma folha seca de pimenta. Dissolva uma colher de sopa de argila branca ou verde no chá já preparado e morno. Aplique sobre rosto, pescoço e colo. Deixe descansar por cinco minutos e retire usando chá morno de camomila (pode ser de sachê).

Terceiro Passo: Hidratação
Para peles oleosas ou mistas: Faça um chá de folha seca de abacate com folha de hortelã. Use um copo de água, uma folha seca de abacate e um ramo seco pequeno de hortelã. Depois, basta embeber os bandaletes neste chá e aplicar no rosto, pescoço e colo por 10 minutos. Retire os bandaletes e só limpe o excesso, deixando a pele secar naturalmente.

Para peles secas e normais : Faça uma máscara de abacate e mel. Coloque, em um recipiente, duas colheres de sopa de polpa de abacate e uma colher de chá de mel. Misture bem e aplique sobre o rosto, pescoço e colo, deixando agir por 10 minutos. Retire o excesso e lave com água norma em abundancia.

Dicas dos especialistas

1. Para conseguir resultados, faça o tratamento uma vez por semana
2. Evite aplicar a receita quando a pele estiver sensível, machucada ou com acne
3. Tome cuidado com a região dos olhos, que podem ficar irritados com algum ingrediente

Poder natural
Os especialistas do Pacuíba Centro de Terapias Naturais explicam a ação dos ingredientes usados na receita que você acaba de aprender:

Bicarbonato de sódio: neutraliza o PH da pele. Traz o equilíbrio para as peles alcalinizadas ou acidificadas, por isso é indicado para todos os tipos de pele.

Folhas de pimenta: tem função vasodilatadora, além de emoliente e rejuvenescedora celular.

Camomila: rica em azulenio, óleo essencial, ótimo calmante, sais minerais (cálcio e enxofre desensibilizante e cicatrizante da pele). Possui flavonóide, poderosos, antioxidante, antialérgico e antiinflamatório.

Abacate: contem óleo essencial, carotenóides, e clorofila. Tem propriedades antioxidantes e revitalizantes.

Hortelã: é refrescante, calmante, antioxidante e antiinflamatório.

Cientistas comprovam que hortelã brasileira possui efeito terapêutico

December 14th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in Ervas, Hortelã | No Comments »

Ervas

Estudo recente feito por pesquisadores da Universidade de Newcastle, no Reino Unido, identificou que a hortelã brasileira (Hyptis crenata), conhecida no Brasil como hortelã-brava e salva-de-marajó , possui propriedades analgésicas muito parecidas com a de medicamentos vendidos comercialmente.

Muito utilizada para tratar febre, gripe, dor de cabeça e dor de estômago, a erva teve seus poderes terapêuticos comprovados por cientistas, que equipararam seus efeitos aos de uma aspirina do tipo indometacina. A equipe fez uma pesquisa no Brasil de como é preparado o chá e qual é a quantidade ingerida para reproduzir de maneira fiel os efeitos do tratamento.

Segundo os pesquisadores, o método tradicional é ferver a folha seca da erva por 30 minutos e deixar esfriar antes de beber.

Testes iniciais realizados com ratos obtiveram sucesso e, segundo os pesquisadores, o próximo passo é planejar testes clínicos para aliviar a dor nas pessoas utilizando a hortelã brasileira como meedicamento terapeutico durante estudos futuros.

Chá verde reduz o risco de pneumonia em mulheres

October 29th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in Cha Verde, Ervas, Saude | No Comments »

Um estudo japonês publicado no American Journal of Clinical Nutrition sugere que o o consumo de chá verde reduz o risco de pneumonia em mulheres. O estudo da Universidade de Tohoku, em Sendai, no Japão, aconteceu com mais de 19 mil homens e 21,5 mulheres, com idade entre 40 e 79 anos.

De acordo com os pesquisadores, beber cinco ou mais xícaras da bebida por dia, reduz em 47% as chances da doença em mulheres. Mas, os cientistas também afirmam que mesmo em quantidade menor o consumo do chá pode ter efeitos significativos, principalmente nos casos mais graves que podem levar à morte.

O estudo não conseguiu identificar por que o mesmo efeito não foi conquistado com o público masculino, mas os cientistas afirmam que alguma substância encontrada no chá pode ser a responsável pela proteção das mulheres contra a pneumonia.

Caju se transforma em poderoso cicatrizante

October 19th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in Caju | No Comments »

Uma paisagem tropical. Quem olha, percebe logo uma fruta bastante conhecida de todos os brasileiros, saborosa, rica em vitamina C e ferro. Mas o que nem todo mundo enxerga no caju é um poderoso tratamento natural, já confirmado pela ciência, que recebeu o nome de acajumembrana: uma película feita a partir do suco de caju, indicada para queimaduras e feridas.

“Foi um remédio muito bom que purificou e sarou”, conta a dona de casa Valdete de Andrade Cavalcanti, que há pouco mais de dois meses mal conseguia andar. Sofria com um ferimento crônico, provocado pelas varizes. Foi diariamente ao hospital, para fazer curativo, durante dois anos, sem resultado. A vida dela mudou depois do tratamento natural. Ela conta que em menos de dois meses o ferimento fechou com a acajumembrana.

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Lavrador surpreende cientistas com pomada natural

October 19th, 2009 by Ervas Medicinais | Posted in fitoterapia | No Comments »

Ouro, pedras preciosas e minério são riquezas de montanhas que estimularam a família imperial a percorrer as trilhas e os atalhos de um pedaço de Minas Gerais. Isso foi há 200 anos. O trecho da estrada que liga Minas Gerais ao Rio de Janeiro é uma rota que mantém a tradição da fortuna e dos segredos escondidos pela terra, ou melhor, que brotam da terra. É interminável a variedade de plantas medicinais já encontradas na região. E o remédio do mato, o remédio da raiz, o remédio da tradição, que fazem parte da cultura popular, não param de surpreender a ciência.

Uma das descobertas veio das terras do lavrador Dario Moreira Dinis, de 79 anos. Ele, que mora em Joatuba, distante 70 quilômetros de Belo Horizonte, se orgulha de contar que é dono de uma receita “tiro e queda” para problemas na pele. E o teste mais importante foi feito nele mesmo. “Eu sofri com uma micose na perna durante dois anos. Não curava de jeito nenhum”, conta.

Remédio de farmácia, benzedeiras, nada resolvia. Até que, em um dia de muita dor, voltava para casa quando uma coisa estranha aconteceu. Ele conta que parece ter tido uma visão: “Quando eu virei para descer para minha casa, passou tudo pela minha testa: o que eu fizesse curaria minha perna”.

E o santo remédio estava muito perto, em canteiros, de onde ele tirou a receita que considera divina. “A pomada tem transagem, alcanfor e assa-peixe”, descreve. E mais: ele acrescentou bálsamo e marcelinha. Feliz da vida, saiu receitando a pomada para a vizinhança. Mesmo assim, levou sua invenção para os pesquisadores conhecerem.

“Ele veio e pediu que nós o ajudássemos com esses estudos, uma vez que não teria condições. Ele havia desenvolvido uma fórmula que não pode ser comercializada da maneira como preparou”, diz a doutora em ciência Tania Toledo de Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa (UFV).

Seu Dario procurou o lugar certo. A pomada está sendo analisada pela equipe de Tania Toledo. O remédio já está sendo testado em humanos, e os resultados não deixam dúvidas: a pomada de seu Dario é cicatrizante, antibacteriana e mata os fungos. Será patenteada em breve. “Ela não pode ficar no ar”, diz o lavrador.